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Max Lafontan
Max Lafontan est directeur de recherche émérite à l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (Inserm). Biologiste, passionné de nature, il est l'un des spécialistes mondiaux de la cellule graisseuse. Avec son équipe de chercheurs, il a contribué à la lutte contre l'obésité, notamment face aux géants de la malbouffe. Comme Yvon Le Men, c'est son intérêt pour la vie et pour les autres qui le guide.
